DOMATESLİ BULGUR PİLAVI
MALZEMELER
2 Su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 yemek yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağ
4 yemek yemek kaşığı mısır özü yağı
Yarım akarsu kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuzlu
TARİFİ
İnce doğranmış soğan değişken yağda kavrulur. Rendelenmiş domates ve ince doğranmış sivri biber eklenerek kavurmaya devam edilir. Tereyağ tuz ve karabiber ilave edilir.Yıkanmış bulgur ilave edilerek 2 dakika kadar kavrulur, 3 su bardağı kaynar su eklenerek kapağı kapatılır ve suyunu çekene değin pişirilir. Yarım saat dek demlenmeye bırakılır, sıcak servis yapılır.

Sıhhat olsun.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn